傳統點心－淡水必買新建成！

還記得暗月從暑假前就一直嚷著想去淡水玩，但是因為工作忙，到暑假都結束了還是沒去成，剛好趁著有半天的空閒，跟暗月他娘一起去淡水走了一圈w
說到淡水，對我來說必吃的小吃不是阿給而是烤鳥蛋，淡水10元一串的烤鳥蛋便宜又好吃，之前某次跟朋友一起去的時候還曾經每看到一攤就買一串地吃了一整條街XDDDDDD
不過烤鳥蛋一定要現吃，所以要帶回去的點心要不是魚酥就是今日主角－新建成芝麻蛋黃餅♥

其實新建成也算的上是一間有名的老字號餅舖，不少人到淡水都會買個一、兩塊回家解解饞，店裡沒賣什麼新奇的玩意，有的就是傳統的大餅，以往是做為結婚送禮的喜餅，但現在似乎更多人買來當作自用或伴手禮的點心~

品名：芝麻蛋黃餅
價格：NT$150
內容；豬油、麵粉、芝麻、蛋黃、葡萄乾、冬瓜

這個就是新建成最有名的口味－芝麻蛋黃餅w
暗月買的是6吋的大餅，另外還有大約4吋的小餅(NT$60)，適合1~2人一次吃光光！
這個餅兒吃起來外脆內酥，餅皮上灑了滿滿的芝麻，一咬下去馬上感受到酥鬆的口感伴隨著雞蛋和麵粉烘烤過的香氣，內餡則是像冬瓜醬般的傳統口感，綿綿沙沙的，蛋黃並不是整粒包進去，而是打散了和芝麻內餡攪和在一起，嚐起來又濃又香，甜中帶鹹又不膩口的好味道>口<♥

在暗月還沒吃過其他家餅店的芝麻蛋黃餅之前一直以為這沒什麼特別的，但是直到過其它家餅店相同口味的大餅後才發現原來口味的差別這麼大，同樣的餡料，沒調配好只讓我覺得吃兩口就好油好膩，根本不想繼續吃下去，但是每次吃新建成只會讓我每次吃完都難分難捨，真的好好吃Q︿Q！！

不過如果是有在節食或是膽固醇過高的朋友就請節制點吃，像這種好吃的要死的中式點心通常都是高油高糖還加了一堆蛋，吃多了對身體也是挺大的負荷，建議可以切成8塊左右的大小，一次限制自己只能吃一塊以免節食或養生計畫破功唷XD