Franciacorta(小法國)－謎樣蘋果塔(歇業)

一樣是名聲遠播的法式烘焙坊，小法國也算得上是台灣的法式烘焙坊先驅，開在不起眼的延吉街巷子裡，但是還是很多人慕名而來唷~
不過呢，之前第一次吃小法國時選的是暗月愛得要死的可麗露，但是吃完以後真的讓我非常失望ˋ口ˊ

該脆的外皮不脆，該Q的內餡卻又不Q，因此在那之後暗月有好一段時間不太願意再嚐試小法國，直到這次再給小法國一個機會，才有這次的文章OUO

品名：謎樣蘋果塔(真的叫這名字ˋ口ˊ

價格：NT$180

內容：酥皮、橙橘野莓內餡、蘋果餡、咖啡肉桂餡(?)、塔皮

小法國的單價都和樂朵差不多，但老實說以同樣的價格，樂朵讓暗月更願意去消費，小法國的產品不能說不美觀，但總覺得望了望櫃子裡蛋糕，就是少了點想吃想買的慾望，除了塔及慕斯類產品外，小法國也有賣巧克力和馬卡龍等點心，都是以禮盒方式出售的~

在處理產品的過程及服務上，小法國倒是做得挺好的，無論是哪種點心，服務員都會很細心地講解介紹，順帶一提，小法國並沒有提供座位，一律提供外帶，如果是冷藏櫃的點心，店員會先將點心下的紙模黏在盒子內以防滑動，另外也會附上保冷劑，但是那天暗月看著店員小姐包裝，她竟然把外包裝整著封住後才把保冷劑放在盒子上方，這樣有用嗎= 口="......

進入正題，這次買了蘋果塔回來，原本期待會吃到蘋果的清香混合著一點肉桂的味道，可是真是料想不到阿......

一口吃下去只覺得有股水果的酸味衝出來，還沒來的及搞清楚到底是什麼水果，緊接而來的就是濃濃的肉桂味，然後就沒變化了O___O！！

接著就分層品嚐，最上層的酥皮看起來應該是酥鬆又入口即化的，但是吃下去卻完全不是那麼回事，口感濕濕軟軟的，也沒有特別的香氣，而在他的下一層則是由柳橙果肉及野莓醬所混合成的膠狀物質，原來第一口吃到的酸味就是來自這裡，要很仔細品嚐才能吃到柳橙本身的味道，暗月對於這種東西怎麼會出現在蘋果塔裡還滿疑惑的=____="

最中間的夾層則是完全嚐不到味道的主體－蘋果餡，除了很單薄又稍縱即逝的蘋果香外，還有一些看起來像是青蘋果丁的水果果肉，但是卻完全沒有自己的味道，而最下層的餡是最讓我困惑的部分，單嚐起來像是咖啡餡，但是多嚼幾口卻會跑出厚重的肉桂味，濃到蓋過了上面兩層餡的味道，這到底是什麼玩意ˋAˊ！！！

總而言之，這份點心讓暗月在一頭霧水，不怎麼暢快的狀況下食用完畢，為了搞清楚到底有哪些內餡，暗月還特地上官網查了一下，結果產品介紹裡都沒介紹到這款，難不成我是買到員工餐了嗎ˋ口ˊ！！！

以後大概不會再去小法國了吧，以他的價格而言，這樣的水準讓我覺得實在是不值得，當然這些都只是個人觀點，小法國還是一間人氣店面，只是比起他，暗月比較想去樂朵或是PAUL消費ˊUˋ