2011年9月11日 星期日

Maison Kayser(梅森凱瑟)-檸檬塔




















Maison Kayser是由法國進駐的麵包店,在歐洲好幾個國家及日本、俄國都有分店,台灣則是亞洲區域的第11家分店,算起來也是風行半個世界的麵包店w
位於微風廣場B3,明亮簡約的店面設計,映襯著種類多變的麵包及甜點,標榜以天然酵母發酵,屬於正統的法國麵包......但很可惜暗月的牙口很差,有點咬不動法國麵包Orz
匆匆地去了趟Maison Kayser,原本的目標就是想試試他的甜點,只是原本想著可以順便挑點麵包當早餐囤貨,可是稍微試吃了一下(都給的很大方唷!!!),口感很棒,很有嚼勁的麵包,但是我真的覺得吃起來好費力,為了節省早上吃早餐的時間還是暫時先略過這個部分T_____T"
進入正題~這是檸檬塔的外盒,對於外帶甜點的處理,Maison Kayser倒是沒什麼令人感到體貼的地方,不像樂朵會仔細地將甜點底座黏在盒子上,也沒有保冷劑,所以暗月買完以後只好趕快回家O︿O

品名:檸檬塔
價格:NT$90
內容:塔皮、檸檬餡、果膠

通常暗月是不會吃檸檬塔的,對暗月有點認識的人大概都知道這傢伙超級怕酸的,但是這次不知道為何看到亮晶晶的檸檬塔跟著了魔一樣的想好好品嚐他,於是就決定是你了,檸檬塔!!!(收服
長得簡單樸實的外表卻有討喜的鵝黃色,上面兩絲綠色的裝飾是細檸檬皮~而切開之後裡面只有檸檬內餡,不要瞧不起這種簡單的點心,一定是要對產品很有信心才敢做得如此簡潔大方的。

第一口吃下去,化開的酸味真的讓暗月馬上揪成一團,但是酸勁過後引出的檸檬香甜和塔皮本身的麵香卻額外讓人感覺美味,害我馬上忘掉前面很酸又吃了一口,然後就又被酸到了TwT
對暗月來說這款甜點酸度真的太高了點,但是卻非常順口好吃,既解膩又夠水準,內餡滑順的程度就像乳液一般濕潤柔軟,唯一美中不足的部分是我覺得塔皮可以再更酥一點,應該會更好吃一些w
由暗月來判斷檸檬塔的好壞可能不太準,因為暗月並不常接觸檸檬點心,不過喜歡吃酸的朋友真的很建議嚐試看看,不敢吃酸的人也可以嚐試性地吃一口,說不定會跟暗月一樣愛上他唷♥



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