食記－HERZMOMENT 笛瑟甜點工坊

嘎牛偷偷跑出來放空吃笛瑟甜點啦，這間五月初才開幕的甜點店，原本是預計趕在6月底之前趁他還有消費就送烤布蕾的活動時去吃的，殊不知狀況連連來不及去，只好在喘息的空檔跑去試吃了一下=P

地理位置有點隱密的笛瑟，室內空間不大，但環境明亮舒適，不但沒有用餐時間限制，每組座位周邊都有插座可用，連免費WIFI也一應俱全，是不是鳩甘心QWQ+
噢，然後店面保留了一處玻璃窗可以看到廚房作業w

甜點櫃不大，目前的品項好像固定就這幾種，照片被我拍得爛爛的=3=""""

檸檬塔，最近大家一窩蜂在流行這造型耶，有點看到膩了，不好玩~
他們家的檸檬塔屬於怕酸的人也可以吃的那種，當然相對對嗜酸的人不太夠勁。微酸的檸檬餡帶著檸檬清香，中規中矩的表現，沒有太多記憶點ˊWˋ

紅寶石，金光閃閃的羽毛飾片好可愛=D
以莓果和巧克力為主的幕斯蛋糕，一入口是覆盆子和黑醋栗的莓果酸香，隨後是帶點厚度的巧克力慕斯，甜中帶苦，黃色的部分是乳酪餡，有股我不愛的白巧克力味，個人覺得沒太大幫助，不過這顆滿好吃的w

焦糖巧克力塔，這顆是藍波萬，香緹、甘納許和塔皮，三種不同元素的巧克力呈現讓口感很有變化，一入口竄出的焦糖香氣讓人眼睛一亮，濃郁卻不甜不膩，帶點大人口味的甜點，真要說缺點的話大概就是焦糖醬會滑來滑去很難切吧XD

最後一顆是我很期待的焦糖蘋果派，金箔貼整片好大器www
可惜第一口就發現沒加肉桂好傷心啊啊啊，主體的焦糖蘋果味道清新酸度高，嘎牛覺得甚至比檸檬塔還酸了點，口感軟綿配上酥脆的派皮嚼起來很愉悅，不過千層派本身的香味比較薄一些，好啦總之沒加肉桂的蘋果派真的不是我的菜，不喜歡肉桂的人或許可以試試看Q3Q

蜂蜜牛奶和紅玉紅茶，笛瑟的低消是每位130元，所以點不點飲料都無所謂，不過吃甜點不配杯茶也覺得怪怪的，還是點了紅茶=P

整體走中庸路線的一間甜點店，沒有太多的驚喜，但每道倒也都還不差，不想踩雷只想走安群路線的話還不錯。另外環境也很寧靜舒適，如果想找個地方好好聊天或耗上一個下午，笛瑟是個滿好的選擇。不過店內座位不多也沒有提供預約，大家要去前可以先詢問一下座位的現狀才不會撲空唷！話說吃完回家才發現我點的四顆跟笛瑟粉絲團首圖的四顆甜點完全一致，我果然好棒ˊUˋ+(哪來的自信

店家資訊
HERZMOMENT 笛瑟甜點工坊
地址：台北市虎林街202巷66號
電話：(02)2726-1310
營業時間：平日13:00~19:30/假日12:30~19:00(周一、四公休)