食記－周記家常麵

顆顆，黑漆漆好像在拍鬼片(喂
還記得上次嘎牛寫了老牌牛肉麵的文嗎?其實在我很愛逛的城中市場還有另一家很棒的麵店，就是這家周記家常麵，位在城中市場的轉角，旁邊和前面又有便當店和水果攤擋著，其實真的很不顯眼，但是是愛吃有勁道麵條的人的一大福音噢！

進門前會先看到各種小菜，嘎牛拍的這天因為比較晚了所以沒拍到小菜全開的盛況。他們家的小菜都很好吃唷，嘎牛每次來都一定會抓個1~2盤小菜配著吃=P

完整菜單，以一間不起眼的小麵館選項算多了，店裡只賣麵，標榜當日現做的手桿刀切麵，另外涼麵的部分好像是只有夏季限定唷~

小菜的雪菜豆皮，非常外省風味，老母很愛吃雪菜，但我很不愛，對不起我不知道該怎麼形容他Q3Q

涼拌茄子是每次都一定會拿的小菜，炸過的茄子口感軟綿卻保留住一點口感，不會爛爛的~味道鹹中帶黑醋酸，而且每塊茄子都吸飽了醬汁的味道，非常開胃好吃=D

吃麵前先介紹好吃的酸菜，鹹鹹脆脆好下麵！通常如果是點湯麵都會加一點，吃麵的同時還可以咬到脆脆的酸菜很滿足w

熗鍋麵，沒有勾芡的湯麵，滿滿蔬菜料和清爽順口的高湯，如果跟我媽咪一樣不愛吃掛芡的湯麵很推薦這款，不油不膩的口味會讓人吃完麵還把湯麵喝光光！然後重點是麵條吃起來很夠勁唷ˋWˊ+

特別把麵條翻出來給大家看，是寬寬又有點厚度的麵條噢，不難想見他有勁道的口感吧=D

這個是我的酸辣麵，不像一般加了醬油顏色偏深的酸辣麵，這裡的酸辣湯麵走明亮色系，但其實他很重口味~酸辣湯比熗鍋的湯頭多了點稠度，只酸不辣，要辣可以自己加桌上的辣油和胡椒粉，嘎牛習慣加點胡椒粉，這湯喝下喉頭暖烘烘的很過癮，大量的木耳和豆腐也讓嚼感很豐富，然後如果是一般食量記得點小碗就好，這裡的小碗就可以吃飽飽了QWQ

很簡短的麵攤介紹，這家嘎牛很喜歡，如果剛好在北車附近不知道要吃什麼，或是逛完城中市場想吃點東西都可以來試試看唷，喜歡有勁麵條的人不要錯過=P

周記家常麵

地址：台北市中正區漢口街一段80巷12之5號

電話：(02)2371-8008

營業時間：星期一~六-11:00~19:00/星期天-11:00~15:00