法國菜！
這頓感謝表妹的招待，這間是她的私房景點，是間作風隨興料理實在的小酒館，外觀有點不起眼，要是沒人帶路一定會錯過的店家QWQ
去巴黎沒認真吃法國菜，在倫敦反倒吃了好道地的法國菜，點到的菜都好好吃❤
餐前麵包，在開吃之前跟菜單奮鬥了很久，太多想吃的反而不知道點什麼好，這邊只有短套餐，前菜加主菜，不過選擇滿豐富的，我們猶豫半天才決定好菜色，還好人多可以多試幾種=P
話說麵包很普通，那碗油醋醬不太酸，主要是吃橄欖油的味道，但麵包有點乾所以還是沾點油比較好入口。
親愛的妹妹們又點了一壺調酒，我喝得很小心，酒精類飲料真的不太適應啊......
蒜味淡菜，濃濃蒜味的熱前菜，其實淡菜只是個載體，只有軟綿的口感，味道完全被蒜油蓋過，熱呼呼地吃了很舒服，吃完淡菜後記得一定要拿麵包沾剩下的蒜油吃，這才是最美味的部分XD
鴨胸水梨沙拉，幾片軟嫩多汁的鴨胸和燉煮水梨，這道就是完全想像的到的風味，好像沒有什麼特別想提的部分O3O
芥末籽醬炒羊腎，又是一道熱前菜，底下墊著麵包，原本覺得醬滿好吃的，但是嚼著嚼著羊羶味就衝出來了我大投降，好可怕喔我不能接受QWQ(←顯示為不吃羊
這個才是我自己的前菜，新鮮的鮭魚片配上醃茴香頭和酪梨辣根醬。鮭魚本人彈性很好鮮度也夠，茴香頭加了點脆脆的口感和淡淡酸味，酪梨醬增加了多點味覺的厚度，辣根醬大概比較少人知道，號稱英式芥末醬，嚐起來嗆辣帶點白蘿蔔的生味，配上鮭魚就像加了山葵一樣的效果，襯托出鮭魚的鮮甜w
煎鴨胸，這裡的鴨胸不像我們常吃到的粉嫩顏色，熟度稍微多一點，口感紮實有彈性但少了點肉汁，吃的到鴨子的原味，旁邊點綴的石榴飽滿鮮甜，和鴨胸一起吃可以先享受石榴咬破時的快感，然後酸酸甜甜的果汁讓鴨肉的味道又多了點層次也更不膩。配角的蔬菜們是每盤主菜會出現的東西，超愛吃這些肉類旁邊的蔬菜，總是保留了蔬菜本身的爽口清甜❤
鱸魚菲力與海馬齒佐燉飯，終於知道為什麼法式菜名老是要佐什麼飾什麼了，這菜單跟超難翻的，總之就是內容物有這些東西啦！鱸魚菲力外皮煎得很酥脆，和柔軟的魚肉有很大的反差，只用了一點白酒醋和檸檬汁做提味，吃得出魚肉本身的鮮味。下方的與其說是燉飯更像米糕(菜單寫Risotto Cake)，最上面的綠色蔬菜是第一次吃到的海馬齒(又叫海篷子或海蘆筍)，長得像水蓮，吃起來也像水蓮，軟中帶脆的口感很有趣=D
紅酒燉鴨腿與扁豆，吸飽紅酒醬的鴨腿和扁豆，鴨腿本人肉質口感稍紮實但吃起來不太費力，在鴨肉的原味中混雜了紅酒醬的香氣，沒有外表看起來得這麼重口味。扁豆是歐洲很常見的主食之一，別看這些豆子小小的，吃起來可是很有份量，用醬汁炒過的扁豆非常夠味，我對扁豆的興趣比對鴨腿還大的多w
勃根地紅酒燉牛肉，燉到軟嫩富含膠質的大塊牛肉、滑順綿密的薯泥和肥美的炒香料蔬菜們，嘎牛好愛這種食物噢，明明是肉卻好容易化開，好多膠質嘴裡像是要被黏起來一樣又好軟Q，薯泥沾著肉汁包覆著舌頭再慢慢抿開味道會一路滲透到舌根，好吃歸好吃吃多了還是會膩，這時候啃下 一塊胡蘿蔔，香香甜甜的味道讓味覺又活回來，超喜歡QWQ+
餐後加點的甜點，檸檬塔。一如在巴黎看到的隨興，毫無偶像包袱的檸檬塔旁邊打著一球鮮奶油，凝乳質地稍硬但還算順口，檸檬香氣重，酸度也很夠，因此所以我無法愛他，酸得我不要不要的QWQ
餐桌上愛吃酸的人倒是都滿愛她的，我只能塔本人跟鮮奶油一比一的入口w
親愛的妹妹們竟然偷偷請店員畫盤要幫我過生日，嗚嗚嗚真的嚇到我了好感動T口T(雖然那個字樣看起來很像血書
自家濃巧克力蛋糕，在兩層厚實濃郁的巧克力蛋糕中間夾上一層微酸的奶油起司餡，巧克力味好強烈，中間的夾層作為解膩也救援得很好，好吃但不宜多吃=P
以上！就算只去英國也可以嚐到道地法國菜，或是光是在家也可以看嘎牛的文長
口袋名單總是存著以備不時之需嘛，這間小酒館很適合家人或朋友聚餐，喝點酒輕輕鬆鬆吃頓飯，是個感覺像在家聚餐一樣的餐廳，提供給大家參考囉！
店家資訊：
Le Bistro Savoir Faire
地址：42 New Oxford Street Londen WC1 A1EP
電話：(+44)02074360707
營業時間：12:00~23:00
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