食記－菓實日

最近好認真更新吶~(自己說
今天來點有趣的吧，一間默默耕耘的甜點店，品項融入了在地元素很創新有趣，帶大家一起參觀菓實日O_<+

忘記拍門面了，內用只有三張桌，加起來總共7個座位，沒有低消也不加服務費，簡單幾款茶和聽說特濃的冰豆漿，選好甜點飲料自行到櫃檯點單先結帳，然後就一切自便了~
層架上展示了各種常溫點心，瑪德蓮、達克瓦茲、整條販售的旅人蛋糕和一些店家設計款的餐具，另外也有常溫蛋糕的綜合禮盒，嘎牛在層架前面猶豫好久=P

蛋糕櫃小小的~扣除整顆販售的大洋梨塔外只有五種選擇，但是今天不梭哈，只點了兩樣很有興趣的=3=！
櫃子裏面就引人注目的就是那幾顆長得像紅龜粿的小東西，做好像喔好可愛❤

因為很可愛所以就先介紹她吧！紅龜，甜酒釀慕斯、紅豆泥和抹茶酥餅，不僅僅是外表，連切面和口味都很像紅龜粿本人w
一口吃下去是慕斯冰涼入口即化的口感，味道是微酸的米香，不過發酵味有點重，一開始沒看清楚是甜酒釀差點以為他壞掉惹QWQ"
在酒釀味過後才會嚐到綿而不甜的紅豆泥，最後是酥酥香香的抹茶餅乾底，然後上面那層紅色淋面嚐起來像草莓果醬，稍微中和掉酒釀本身的酸味再多加點果香。
外型和組合都很創新的甜點，不過味道上的融合度好像還是少了這麼點主題性，很有趣但是有點可惜。

青山抹茶磅蛋糕，這款算是菓實日的主打常溫蛋糕，混著糖漬金桔碎的抹茶磅蛋糕淋上一層脆糖霜。滿喜歡糖霜沙沙脆脆的口感，雖然很綠但卻是淡雅抹茶香，蛋糕體略乾了點，金桔皮在口味上很有畫龍點睛的效果，好吃但不到驚豔，磅蛋糕的口感如果能更濕潤一點應該更好。

珍珠半糖去冰，對她就叫這名字，話說嘎牛喝珍奶也是半糖去冰O3O(誰理你
這款我好喜歡，用聖諾羅黑的元素轉換成珍奶口味，紅茶鮮奶油、奶茶卡士達和焦糖泡芙，切開才發現中間還藏了幾顆嘎牛熱愛的粉圓本尊，完整呈現出一杯茶味濃厚的珍奶！泡芙皮帶點韌度的口感，脆脆微苦的焦糖殼，濃郁順口的鮮奶油卡士達，嚼著嚼著又咬到Q彈的粉圓，風味和口感都好精采的甜點，完全正中紅心❤

擺在櫃檯上就順手買一顆的可麗露，殼脆內綿口感優秀的小點心w

最後是配點心的熱包種茶，好舒心的一壺茶，喝完可以回沖唷~
原本對菓實日抱著滿大的期待，雖然沒有到預期的驚艷，但是甜點的發想和創意還是覺得很佩服，尤其是珍珠半糖去冰真的是唱作俱佳耶(?
大家有興趣可以去嚐鮮看看，不過這裡的交通有點不方便，建議大家要去之前先查一下路線噢，小巷子是單行道，然後如果打算內用最好先確認一下有沒有座位！

店家資訊
菓實日
地址：台北市萬華區德昌街10巷12號
電話：(02)2305-5663
營業時間：14:00~20:00(周一公休/不定休)