簡短更新！今天下班跟同事一時興起跑去才開幕一陣子的義式手工冰淇淋店Double-V來看看，這位置真的超級不起眼，根本走過路過就錯過了啊XD
但就是因為這樣才要介紹，因為他們家真的是用心製作的好吃冰淇淋店，好，可以點進來了(喂
外觀，簡單的木質櫃檯和各種街頭塗鴉，另外有個不一定會開放的小小內用區，其實戶外也有一條長椅供大家在戶外坐著吃冰唷，也是挺享受的w
不知道大家對於義式冰淇淋了解多少呢，Double-V的黑板上有簡單的介紹，讓大家在享用好吃冰淇淋的同時也能更認識這項產品，義式冰淇淋以其清爽天然著稱，又分成Gelato和Sorbet兩種，前者以牛奶為主成分，口感較濃厚帶著奶香，後者則是以果汁為主，口感清爽保留天然果香的滋味。
暗月也是這兩年來開始接觸冰淇淋才慢慢懂得各種冰淇淋之間的差異性，比起大眾化的美式冰淇淋，義式冰淇淋的用料和作法相對健康很多，就算吃多了對身體也沒有太大的負擔，而且吃起來比較爽口不油膩，尤其Sorbet是夏天很好的消暑聖品=D
小黑板上是今日菜單，上面那張是套餐，Affogato就是俗稱的阿法奇朵，義大利經典甜點，香草冰淇淋配上熱濃縮咖啡的組合，可以分開吃也可以把濃縮咖啡澆上冰淇淋，享受冰熱混合的特殊口感。另外一個則是麥根啤酒和香草冰淇淋的組合，一口冰啤一口冰淇淋，也是盛夏的享受=P
下面那張則是今日冰淇淋口味，單點冰淇淋一杯100元，可以選1~3種口味，真的就感心❤
暗月跟同事一次點了三杯把今天的九種口味全吃了，這地方要來有點麻煩，要吃還是一次吃個過癮吧XD
只有兩杯的照片，另外一杯請店員等我們吃完再上，不然可能還沒吃到就化光惹QWQ
親民的價格還可以一次吃三種口味真的很划算，份量也不算小，每杯冰上還插著兩片點綴的瑪莉酥，在冰的底部還藏著烤脆的蛋白霜，脆脆的口感跟冰淇淋搭著吃好有趣w
口味的部分，今天吃到最喜歡的是比利時焦糖脆餅，吃起來完完全全就是蓮花餅乾的味道，詢問店員才知道竟然就是直接拿蓮花餅下去做的啊啊啊，肉桂和焦糖味包覆在牛奶中顯得更溫和，這個口味我可以一次吃上一大杯QWQ
另外白白芒芒(白桃+芒果)的Sorbet也很好吃，白桃和芒果的味道非常融合，誰也不搶了誰的風采，其他還有粉紅瓜瓜、檸檬薄荷和Malibu椰奶都是今天滿好吃的口味！撇除口味不說，暗月覺得最厲害的是他們家的冰質地都很細緻綿密，有自己做過冰淇淋就知道，純天然材料的冰淇淋很容易不小心就太硬或是太霜，但Double-V的每種口味質地都很相近，表示製作時很注意細節，當我知道Gelato都沒有加蛋黃只用液體製作時真的好佩服阿QAQ！！！決定一定要趕快推薦大家來嚐嚐❤
阿，不過話說三種口味裝在一起要吃得夠快才行，不然開始融化所有的味道摻在一起會變得有點詭異......
以上是今天的小更新~有興趣可以上Double-V的粉絲團去看看唷，他們家的口味常常更換，每天都會在粉絲團上公布當日的口味，然後有點可惜的是目前只有提供內用，沒有提供保冷的外帶容器，希望等之後營運穩定了還可以外帶冰淇淋回家吃=D
附上關於Double-V主廚的介紹與理念w
請點我O/////O
店家資訊：
Studio du Double-V
地址：台北市林森北路85巷3號
電話：(02)2568-3316
營業時間：17:00~22:00(周一周二公休)
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