2017年10月22日 星期日

食記-Vicolo Trattoria微巷‧義大利小餐館

















耶~是天母的義大利餐館噢,跟三日月同一天去的,去一趟天母這麼遙遠,不多跑點地方太可惜了=P
Vicolo是一間價格很親民但是滿別緻的義大利小館唷,菜色跟平常看到的品項不太一樣,滿有趣的w







































一進店裡就感受到老闆對義大利的熱愛,牆上整面的手繪黑板、框起的義大利著名風景,我最喜歡的是那兩幅以地圖標示的義大利麵種類和傳統甜點分布圖。有人說,根本沒有所謂標準的義大利菜,因為義大利從前是由很多小邦國慢慢組織轉變而來,各地吃的食物都不盡相同,即使一樣是義大利麵,在麵條種類和口味配料上也各有各的特色,像是北義畜牧發達,喜歡加起司、鮮奶油,南義農業發達,番茄醬底和橄欖油就用的多,離島的西西里環海,配料多以海鮮為主等等......像這樣每個地區都有自己的飲食文化背景,別再以為義大利菜就只是義大利麵這麼簡單啦,有時候了解自己吃的食物的歷史背景也很有趣QWQ(扯太遠
甜點那幅畫嘎牛看了好久,雖然知道一些義大利人的傳統甜點,但還是第一次知道他們各自的發源地,長知識了=D

好啦,不要廢話了,吃飯吧~
這邊只有單點,餐前麵包是招待的,雖然烤得表面酥酥的,可是不是很好吃QWQ"""

開胃菜先來個炸玉米糕佐藍紋起司醬,玉米糕這東西不太常見卻是北義人的主食之一,嘎牛還滿喜歡玉米糕的,脆脆的表皮咬開是鬆綿還有點顆粒感的玉米糕,吃起來有點像是北非小米(Couscous)的感覺,本身只有點淡淡香味,完全靠藍紋起司醬提味。這起司醬吃下去滿滿的霉味,說不上喜歡卻一直想再沾一點點,我是本來就不愛起司的人,倒是我哥吃了說這滿是霉味的起司醬是他的菜,他大概是細菌人吧ˊ3ˋ


季節沙拉搭國蘆筍襯溫泉蛋,只加了基本調味的生菜和鮮嫩香甜的烤蘆筍,配上一顆可以戳破沾著吃的半熟蛋,尷尬的是嘎牛興沖沖想把蛋切開拌勻,卻得到被切成兩半的蛋黃,為什麼熟了啦哈哈哈哈XD
好吧,雖然蛋熟了,但至少沙拉和蘆筍都很好吃,新鮮的生菜淋點油加點鹽就爽口美味,蘆筍好好吃喔好希望他直接出溫烤蔬菜,咬下去滿滿甘甜蘆筍汁啊QWQQQ


番茄乳酪燉飯與義式雞肉捲,紅通通的燉飯看起來很重口味,吃起來卻意外地清爽,番茄的清甜和酸香很平衡,還多了一點點白酒的香氣,米粒彈牙卻不軟爛,還咬得到脆脆的蔬菜丁,想要濃厚一點的風味可以把上面的乳酪醬拌進飯裡,有了奶味加持味道又變得更醇厚一些w
噢,上面的雞肉捲吃起來很嫩,中間捲了細碎的蘑菇丁和香料調味,和燉飯配著吃很搭=P


看到這個麵彷彿看到我家貓咪的罐罐wwwww
巴薩酒醋與燻鴨胸細麵,原本以為會是很直接的酸氣和鴨胸做結合,沒想到第一口吃下去是牛肝蕈的味道,隨之而來才是巴薩米可的甜度和微嗆的酸氣,有很多炒菇做配料很開心,但鴨胸片相對的沒什麼存在感,倒不是量給得少,而是只有在咬到鴨胸時才會想起"啊,對吼,這麵裡還有這東西"。前幾口很好吃,不過分量滿大的,加上持續的酸味吃到最後有點膩。
原本還想點一份炭烤魚菲力,還好沒有點,不然絕對吃不完......


飯後的卡布里蛋糕,是塊濃郁的巧克力蛋糕,不過我不太愛他的巧克力味......鮮奶油裡混了一點蘋果酒,吃進嘴裡會有種氣泡感,有點酷=D


相較之下這份老奶奶蘋果塔嘎牛超愛的,這個是黑板上的Special,脆硬的塔殼搭上軟綿有彈性的烤蘋果,加了肉桂的溫順果香吃起來好舒心,只可惜他是吃冰的,我私心覺得如果溫的一定更美味(流口水

又挖掘到一家滿喜歡的店,但是在天母能去的機會實在不多啊......
店裡的氣氛很輕鬆舒適,滿適合家人或朋友聚餐的,菜色的口味有點創新卻很大眾化,如果去天母逛街可以參考看看,就在天母新光三越後面的巷子裡,吃飽還有點意猶未盡也可以跟嘎牛一樣走大約10分鐘的路程到三日月繼續吃點心噢O_<+

店家資訊
地址:台北市士林區忠誠路16巷15號
電話:(02)2872-7202
營業時間::11:30~14:30/17:30~21:30(周一公休)

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