食記－Joseph Bistro想想廚房

來來來~看這招牌和名字，猜猜我們今天要吃什麼=D
有點不太好聯想，不過之前有看餐廳周名單的話可能會有點印象，想想廚房是一間混合風的印度餐廳唷❤
不要看到印度菜就跑掉，這裡的菜色跟之前嘎牛介紹過的經典印度菜不太一樣，滿值得嘗試的O_<+

戶外座和室內座位，光是裝潢就不太像印度餐廳的昏暗設計，尤其那個戶外空間好美，好想坐在那裏悠閒用餐話家常，前提是天氣不要這麼熱啦XD......
因為是第一組客人才有機會拍空曠的座位，等我們坐下來開吃後客人也陸陸續續來了，不大的空間一下就坐滿了，這裡的氛圍有一種在家裡吃飯的感覺，輕鬆卻溫馨❤

印度餐廳不免俗的這一味，這薄餅真的百吃不厭欸QWQQQQQ
今天終於知道它的正式名稱叫做扁豆薄餅！嗚嗚要是能多給我兩片就好惹(喂

干貝百合熱沙拉佐田玉米泥，豪~好吃的熱沙拉，三顆表面煎到半熟的生食干貝，甜甜嫩嫩超愛的，雖然有點過熟了XD
炒百合的口感像是煮到剛好熟透的馬鈴薯，鬆綿中又帶了一點點脆，味道滿是瑪莎拉的香料味，和旁邊溫順甘甜的玉米泥配著吃很合拍，周圍還加了一些拌了油醋的生菜沙拉，營造出很豐富的味覺，很重口味卻也很開胃w
順帶一提那個玉米泥一直讓我想到Roots Creative那好吃的炸湯❤

爐烤雞肉串，前一道棒棒的，這一道就有點遜掉，咖哩風味十足的雞肉串，咖哩的味道很香，但是完全沒有燒烤的香氣，雞肉則是軟到完全沒口感，有點桑心捏，相較之下巴雷巴雷的烤雞肉串真的讓人讚不絕口QWQ

烤餅，這裡的烤餅很有嚼勁，嚼著嚼著可以吃到麵團的香氣還帶點澱粉的甜味，不過比起印度烤餅，感覺更像拿波里餅皮之類的感覺，單吃就好吃，和咖哩搭配也不錯OUO

香米飯，這是沒加任何香料的白飯，但就是喜歡長米鬆鬆的口感，跟咖哩超妹取❤

鮮蝦安提咖哩，這裡的咖哩不像一般印度餐廳用基底做區分，而是以印度的地區做分別，可惜嘎牛對這個沒研究，也不知道安提是哪裡QWQ
總之呢，這是個從沒嚐過的全新體驗，咖哩本身有著很濃厚的花生味，濃郁厚實，結合香料的鹹香和蝦鮮味，完完全全地夠味，但是嘎牛本身沒很愛花生，吃幾口就有點膩了。主料的蝦子大尾又新鮮，彈牙的口感包覆著滿滿醬汁，吃起來很過癮=D

特調檸檬汁，酸不溜丟但是好清爽，配這些重口味的菜非常有清口腔和解膩效果，是個好隊友w

依照慣例點了香料茶，一喝馬上驚喜！濃烈的綠荳蔻和香料味竄出，馬上連結到在倫敦嚐到的那些好喝香料茶，超級舒心暖胃的好滋味，尾勁多了一點點香料的苦味卻想要喝了再喝，我想我會很容易懷念這個味道❤

甜點是印式芒果冰淇淋，跟我們所熟悉的冰淇淋口感完全不同，這傢伙很紮實又富含纖維，咬起來沙沙渣渣的，芒果的味道比較偏向土芒果的氣味，其中又混了開心果的堅果香氣，主題很明確但不是很適應的甜點，哈哈XD

露天座太美了再放一次=/////=
想想給人的感覺很舒適，餐點也很有個性，沒吃過印度菜的人可以從這裡入門試試，有吃過度菜的人也可以來嚐嚐看印度菜不同的呈現方式，我覺得滿有趣的，希望冬天可以在這個美美的露天座吃著濃郁菜色配超暖心的香料茶，光想就覺得好幸福QUQ+

店家資訊
Joseph Bistro想想廚房
地址：台北市松江路69巷13號
電話：(02)2508-1329
營業時間：11:30~14:00/17:30~21:00(週日、一公休)