2016年12月30日 星期五

食記-平安京茶事

















抹茶專賣店!在日本路過好多間都沒進去,結果回台灣沒多久就約了去平安京茶事。好一陣子沒去專賣抹茶的店了,自從辻利之後到現在,台北的抹茶店也開了不少,不過印象一直都還停留在辻利的濃濃抹茶香,曾經去吃過和茗甘味處但吃完大罵XDDD
好啦,總之今天跟大家介紹抹茶控會喜歡的抹茶下午茶-平安京茶事。






















和風與現代感毫不衝突的店內景觀,展示架上是各種漂亮的茶器。中午12:30開始營業,我們下午1點左右到已經只剩零星兩三個吧檯位置,座位也不算少,這生意也太好,我們用餐期間是客滿還有外帶和候位,害我後來吃到有點壓力,店員也準時90分鐘坐滿送客,台北人很瘋狂耶明明就是個平日下午阿QWQ......














最近很喜歡黑底金邊的搭配,只拍了咩妞封面沒拍內容www
但是菜單內容琳瑯滿目到有選擇障礙的地步,包山包海包吃包住的甜點種類,第一次看到抹茶店有這麼多選項覺得驚奇!































選項太多乾脆點雙人套餐再加點,雙人套餐有人氣最高的濃抹茶蛋糕捲切片和抹茶法式千層,其他是抹茶可麗露、抹茶瑪德蓮還有二選一的蕨餅或和果子,除了套餐原本就可任選的飲料兩杯外還送你兩杯熱茶解膩,事實證明這熱茶好重要= 口=!!

















那就用我吃的順序來介紹吧,先碎念一下,冷凍退冰這種事是很容易被吃出來的好嗎,可麗露的殼脆硬,內層軟綿,嚼著嚼著會慢慢透出苦甜的抹茶香,但是中心冰透了的溫度實在讓人無法忽視,我有敏感性牙齒好嗎~吃起來很不舒服耶ˊ~ˋ
然後是瑪德蓮,直接把千言萬語化為三個字,很難吃。

















原本想吃蕨餅的,但是被告知今天沒有蕨餅,只好改吃和果子,這孩子一樣是冷凍退冰的,中心冰吱吱,店員沒說是什麼口味我也吃不出來,放進嘴裡覺得自己在吃一糰還沒調味的豆泥,哈囉連綠豆椪的餡都比你好吃捏~

















人氣藍波萬的濃抹茶蛋糕捲,濕潤柔軟的蛋糕體包覆著香緹鮮奶油和超濃厚抹茶餡,一入口就是極突出的抹茶香氣和微微苦澀,蛋糕體和滑順冰涼的餡一起吃口感很好,味道也很平衡好吃,難怪會一直榜上有名,不過如果單吃中間的抹茶餡會滿可怕的,記得要搭配著吃唷O_<+

















一樣是店內紅牌的抹茶千層,每個夾層都塗著厚厚抹茶餡,超級難切最後乾脆把薄餅分開裹著餡吃QWQ
夾層的抹茶餡和蛋糕捲用的不一樣,這個抹茶餡單吃也很美味,餅皮比想像中更韌了一點,是吃起來很飽滿的甜點,濕潤的抹茶餡和帶點嚼勁的餅皮是定番搭配,吃得出來抹茶粉用的很好,不過因為含著大量內餡,吃多了有點膩,分食會比較好OUQ

















就說這杯茶好重要吧,無糖熱綠茶,味道淡雅清新,吃兩口甜點配一口茶超級解膩,完全紓解各種甜膩感❤

























有珍珠~而且還是一系列的珍珠飲料唷,這是珍珠玄米拿鐵,飲料本身奶味重,沒什麼玄米味,然後其實喝到的大部分是裹珍珠的蜂蜜味,整體偏甜會膩,珍珠的程度很喜歡。
但是如果沒有那杯熱茶,配這個是絕對吃不下甜點的......

若竹,滿滿抹茶凍配上蜜紅豆、白玉和抹茶冰淇淋,抹茶凍比我以為的更輕盈,類似一般咖啡凍的口感,碗裡的大家不管怎麼搭配都安定地好吃,反倒是這道的抹茶呈現是感覺最舒服的w

最後內用時間不夠,抹茶泡芙帶走在外面吃,話說內用改外帶還要再加錢,所以決定手抓著就直接帶走囉ˊWˋ/
泡芙的皮很酥,蛋奶味濃厚,殼的內層還保留了濕潤的口感,滿厲害的,可是內餡的卡士達有結粒沒有很美味......阿阿可以不要每樣都這樣好壞參半嗎(皺眉

最後是外帶菜單,大家參考看看就好w
平安京茶事整體單價偏高,若單純以抹茶的味道來說是非常濃郁的,抹茶控應該都會很喜歡。只是真的要挑品項吃,我自己可以接受的是蛋糕捲、若竹和單純的煎茶類飲料,當然這次也沒有吃到太多品項,只是就這次的經驗以後也不會特別想再去,頂多買蛋糕捲送人或偶爾去喝個茶吧!可以淺嚐解饞但沒有大驚艷的店ˊUˋ

店家資訊:
地址:台北市師大路165號
電話:(02)2368-2277
營業時間:12:30~21:30(每月第一個周一公休)

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