食記－1789 Café Pâtisserie

先別管閃電泡芙啦！你有看到威利在哪裡嗎？
跟怪物冰同一天吃的1789，結果先吃的1789的記憶點都被怪物冰蓋過去惹，只記得那顆閃電泡芙長的超像威利QWQ
但總之還是來介紹一下專賣閃電泡芙和單品巧克力的1789吧~

法國夫妻在台灣開的甜點店，把徵人啟事貼在玻璃門正中央的做法還滿台的www
主要產品以閃電泡芙為主，連店內擺放的畫作也是以閃電泡芙為主題，雖然很可愛但猛一看長得有點像大亨堡XD(失禮

冷藏櫃和常溫櫃，蛋糕櫃裡有一顆仿荷包蛋的芒果塔做得好像好可愛，但是我沒有點=P
單品巧克力也是主要販賣項目，種類滿多的，另外也有送禮用的巧克力禮盒~

首先我們來介紹威力在哪裡，附上威力他本人XDDD

話說我本來只是覺得很像所以叫他威力，殊不知要發文時仔細看了名牌才發現這顆閃電泡芙真的叫做Wally(大笑

組合是紅桃、優格、覆盆子果凍和香草卡達，淡淡紅桃香氣再帶點微酸，配上卡士達的奶味，很清新的口味，可惜泡芙殼不如想像中得酥脆，吃起來稍微韌了些。

香草泡芙，一言以蔽之就是樓上威力拿掉水果元素，最單純的香草卡士達內餡。香草的香甜依附在濃濃奶味上，上面點綴了裹糖霜的夏威夷豆，好吃但不突出的口味。自從去PH買過無限香草塔大為驚艷之後，後來滿愛點以香草為主題的甜點，不過大多的香草口味都只是呈現原味為主，少了點樂趣QWQ

焦糖鹽奶油，這個是我覺得當天最好吃的口味，飽滿的焦糖微苦帶甜風味，中間穿插著一點一點的鹽味，也是很容易想像得出的口味，但這樣的層次感吃在嘴裡依舊讓人微笑w

另外又加點一顆花椒巧克力，最喜歡點有趣的組合了❤
有點難想像花椒加巧克力的味道，原本還擔心會不會味道都被巧克力壓過，沒想到一入口就是花椒特有的辛香味衝出來，然後被苦巧克力溫和地包覆住，最後留下一點麻麻的口感，好合拍耶超意外！像是開胃菜一般的甜點，麻而不辣的巧克力刺激著舌頭，害我吃完這顆忽然好想吃川菜，好喜歡這顆巧克力QWQ

1789的低消是一人200唷，不用受限一定要點飲料倒是不錯，不過嘎牛還是習慣吃甜點配壺茶=P
比起其他甜點店，1789選項可能相對少了點，不過如果喜歡閃電泡芙或巧克力，倒是可以參考看看這裡，甜點品質好但比較中規中矩，作為送禮的選擇也滿好的w

店家資訊
1789 Café Pâtisserie
地址：台北市忠孝東路三段217巷4弄10號(忠孝店)
電話：(02)2772-5889(忠孝)
營業時間：11:00~20:00(周一公休)