忘記拍門口~只好隨便挑一張ˊWˋ
昨天心血來潮跑去安傑羅義式餐廳吃午餐~
稍微簡介一下安先生(誰!?)，安傑羅餐廳的名字來出生於義大利西西里的主廚，曾任台北侯布雄的行政主廚，離開侯布雄後定居台灣開了自己的義式餐廳，以法式格調與義大利菜系的風格呈現。這次去吃的是午餐，選擇性倒還不少，來看看吃了什麼吧！
餐前麵包，額，雖然沒求證，但應該都是手工版，佛卡夏、小法國和棍子，外酥內軟的暖呼呼麵包沒有不好吃的道理，個人最偏愛好咬的佛卡夏，另外有油醋可以搭配。
餐前小點，今天是紅羅波蒸蛋，薄薄一層棉嫩的蒸蛋，上面是炒軟的紅蘿蔔及洋蔥絲，還帶了一點切碎的松子碎，味道非常溫順暖胃，紅蘿蔔和洋蔥的甜味、蛋香味融合在一起是一種被治癒的感覺，給人滿滿的活力。
綜合前菜拼盤，由左到右分別是Ricotta培根、醃漬紅椒條、美乃滋甜蝦，Ricotta Cheese拌沒炒過的培根碎末，味道其實挺好的，但這兩樣食材我剛好都不是很愛.......所以對他有點抱歉。醃漬的紅椒條酸酸甜甜，白酒醋的味道中夾雜著蒜味及羅勒，配上紅椒本身滑潤的口感吃起來很清爽，著實有開胃的效果。後面那隻蝦很鮮甜，肉質緊實，不過美乃滋降沒起太大作用，就是隻好吃的水煮蝦兒。
正確名字我忘了，總之是培根、菠菜及烤小卷的組合，菠菜略鹹，但小卷的味道和口感都很棒，軟彈帶著鮮味，微微地炙烤香氣很誘惑人，是個滿有趣的搭配，只可惜吃到最後真的覺得有點越吃越鹹......
南瓜甜蝦燉飯，帶著米心的義大利米，南瓜丁與甜蝦塊，剛剛好的收汁程度，很久沒吃到軟硬程度這麼棒、帶點咬勁的燉飯，味道除了南瓜的甜味外還多了些白酒的酸味，很不膩的味道。
忘記名字了，總之是以鹹蛋入菜的混合風義大利麵，據說是安傑羅去吃快炒時的突發奇想做出了這道菜，炒了鹹蛋碎、培根條的S型捲麵，上面撒了大量結球茴香碎及平葉巴西利，其實暗月吃了兩口都是茴香最搶味，S型捲麵本來就比較有勁道，嚼得有點累，鹹蛋的香氣不突出，但和其他配料滿和諧的。
進行到主菜，當日烤物，今天供應的是烤雞，小巧的分量，香酥的外皮和恰到好處的肉質，烤雞的香氣四溢，雖然不如預想的這個多汁，但還是很美味，後方是炒配菜們。
長尾鯛配水蓮與橙汁醬，用水蓮當配角還滿有趣的，炒得也滿夠味，保留了一點點脆口，長尾鯛本身肉質細緻略乾，配著醬汁一起吃倒是滿剛好的。
橙花杏仁蛋糕與杏仁冰沙，從頭到尾都很杏仁的甜點，滿有趣的，喜歡杏仁的人應該會很喜歡這孩子，鬆沙的蛋糕體和有著顆粒感的杏仁冰沙，味道很強，不過比較容易膩，上面的莓果堅果碎很好吃。
提拉米蘇與咖啡冰沙，非常循規蹈矩的甜點，蛋糕底層用的是較硬的夾層，不知道是不是加了巴瑞脆片之類的材料，吃起來有點脆脆的，Mascarpone餡的質地偏硬，咖啡冰沙的風味強而有力！
餐後會提供咖啡或茶，然後還有這盤配餐後飲料的餅乾，最好吃的是右2的烤麵包片，香酥脆口，這種東西來多少我殺多少！
很平靜的一餐，沒有太多驚喜，但每樣菜都和預想的相去不遠，有種寫考卷時答案很確定的安心感，再訪的可能性比較低，但如果有較正式的聚會等是可以列入考慮的名單w
店家資訊：
地址：台北市忠孝東路四段170巷6弄22號
電話：(02)2751-0790~1
營業時間：11:30~14:30 18:00~22:00
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