其實已經去過好幾次的天命庵，暗摸摸的實在很難拍啊QWQ
外觀長得很有日本農村感的天命庵是嘎牛很喜歡的居酒屋，他在花博爭豔館的集食行樂市集裡也有店面，不過還是本店的氛圍和料理比較吸引人❤
2017年9月30日 星期六
2017年9月26日 星期二
雜談－關於食感這件事
首先先炫耀一下從美麗友人那裏得到的動物造型和果子落雁，粉嫩嫩的好可愛❤
前面那篇也有提到，嘎牛最近吃到的甜點好像都沒有覺得特別厲害，也不知道是我的味覺問題還是剛好吃到的店家沒有特別喜歡，或是現在的消費者傾向於這樣的產品。嘎牛喜歡呈現手法比較鮮明活潑，或是使用元素比較獨特一點的甜點，但中規中矩的美好我也可以理解。然而最近吃到的很多是想要表現些什麼，卻又摸不清主軸，沒有記憶點的甜點。
記憶點這件事，我自己覺得是產品很重要的具備條件，很多很愛的甜點，就算已經離當初品嚐的時候很久了，一想起來還是可以清楚記起當時的口感和嘴裡風味的轉變，L'etoile的漫舞、15區的抹茶千層、小梗的曖昧、Tasweet的焦糖洋梨捲......有太多很經典的甜點一直到現在都還念念不忘，反觀最近吃甜點的頻率沒減少，但有記憶的卻不多，心裡有滿多想法的。
另外關於我寫下的食記，由於是以紀錄為主，所以並不是每篇食記都是推薦的店家，或許會有些人發現嘎牛的用字不像以前這麼直接，因為吃這件事情太主觀了，所以我現在多半描述自己的想法，但盡可能再補充一些比較客觀的資訊，畢竟我不喜歡不代表大家都不會喜歡，青菜蘿蔔各有所好，我希望自己的文章可以作為參考依據，而不是抹煞去店家嘗試的意願。不過那種很雷吃了很生氣我會沒辦法用客觀面對啦XDD
最後咧，有鑑於每篇文章都沒有完全表明出我的喜好，這邊做個小小的清單，把我心裡超喜歡的一些店列出來，如果你覺得我的口味偏好和你很類似，那或許可以參考這些名單，以下都是嘎牛很推薦的愛店們❤
法式甜點店
稻町森法式甜點鋪
Escape from Paris芙芙法式甜點
珠寶盒法式點心坊
Terrier sweets小梗甜點咖啡
Quelques Pâtisseries 某某｡甜點
Manabu La pâtisserie-學堂洋菓子專門店
法橙法式甜點
Leslie Patisserie&Bistro雷斯理法式甜點小餐館
各式甜點咖啡店
Tasweet手作燒菓子
La Grotta
法蕾薄餅屋
Caldo咖朵咖啡
Ponpie手工甜塔
Studio de Double-V
Miss V bakery Cafe
Haritts
Journey Kaffe覺旅咖啡
Beccafico Caffe
三日月茶空間
路地 氷の怪物
折田菓鋪
餐廳料理(小吃類就不放了，只有很喜歡的小吃才會特別寫食記，每篇都是我愛的O_<+)
博多天麩羅山海
歐華飯店地中海牛排館
香米泰國料理
Pico Pico Restaurant & Bar
泰國小館
巴雷巴雷印度餐廳
Robins'牛排屋
Allez Bistro
Roots Creative(Gen Creative)
RAW
微風建一食堂
Joseph Bistro想想廚房
咖食堂
漂丿燒肉食堂
nkụ柴燒餐廳
2017年9月25日 星期一
食記－Fla Fla Tu Tu法圖甜點空間
芙拉芙拉吐吐~又是一個全新的嘗試，現在很多新形態的店營業模式都很有趣耶，雖然有時候也覺得是變相的飢餓行銷，但總之能殺出一條血路的就是讓人佩服的店！
今天的芙拉吐是工作室也是教室，偶爾還會成為內用甜點店，這次就是在限定版的內用時間來的=P
2017年9月19日 星期二
食記－Joseph Bistro想想廚房
來來來~看這招牌和名字，猜猜我們今天要吃什麼=D
有點不太好聯想，不過之前有看餐廳周名單的話可能會有點印象，想想廚房是一間混合風的印度餐廳唷❤
不要看到印度菜就跑掉，這裡的菜色跟之前嘎牛介紹過的經典印度菜不太一樣，滿值得嘗試的O_<+
2017年9月13日 星期三
食記－Manabu La pâtisserie-學堂洋菓子專門店
一不小心又好久沒更新，最近得了嗜睡症，每天上班前和下班後都好想睡，也沒什麼動力踩點QWQ
但是廢了一個多星期也該振作啦，趁休假自己出去吃下午茶，今天是日系的學堂洋菓子O_<+
2017年9月1日 星期五
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