2012年10月3日 星期三

食記-DAKA打卡隨興下午茶OWO(歇業)




















這家位於暗月家附近的DAKA打卡義法創意料理餐廳從開幕就被暗月盯上了(喂
剛開幕時推出了下午茶的優惠卷,暗月他哥就感心的買了兩張,這次就是用這兩張卷去騙吃騙喝的,謝謝暗月他哥的招待ˋWˊ+
DAKA坐落在京華城的斜對面,是一間一不小心就會錯過的小店面,我們去的時候店裡沒有其他客人,根本就跟包場一樣超快活XD




























門口有個可愛的小桌子放著名片,旁邊還有黑板寫著今日的供應的下午茶項目OUO
















店內一隅,以木質家具打造出高雅的氛圍,但座位的擺設讓我覺得有種吃喜宴的感覺=___="
小小的店面只有約30席左右的坐位,如果客滿不知道會不會有點擁擠@__@



























這個菜單只有飲料和甜點的部分,DAKA有兩種下午茶方案,299元的方案是任選一杯茶飲或咖啡系列配上主廚精選的六樣小點心,點心的部分是不能做選擇的~另外一種399元方案則是除了299元方案的項目之外再加三樣鹹點,一樣是已經搭配好的ˊUˋ
順帶一提,正餐的套餐價格從780元到1880元不等,都是八品餐,價格隨菜色做調整,另外也有提供商業午餐的部分唷!



品名:熱香柚茶
價格:NT$120
    先從飲料開始~老實說DAKA的飲料不算很有特色,這杯香柚茶不過是紅茶包配上柚子醬的組合,不過柚子醬放的量滿多的,攪散之後可以再喝上好幾杯O____O

























品名:冰卡布奇諾
價格:NT$130
暗月他哥的卡布,長得非常平凡,味道也挺平凡的,但用來搭配小點心們還算合適w

















這是399元組合的鹹點,最上面那張拍到的是兩份的量,一份只有三個噢XD
從左下到右下分別是菲力牛肉、綜合炒野菇及芋頭番薯,都是以法國麵包片放上配料後做焗烤,芋頭番薯本身帶了一點甜味,下面還鋪了一層類似拱佐羅拉之類的起司,暗月很怕那個味道Q____Q......
炒野菇就還滿好吃的,不過也是尋常之物,倒是菲力牛肉煎得好嫩,這讓暗月對他們家的牛排有點心動,牛肉丁就能處理得這麼好,牛排應該滿值得讚賞的OUO


















重頭戲當然還是甜點囉!不過下午茶只有六個一口的小點心看起來真的不太過癮,是暗月太貪心了嗎OWQ"
精選點新的內容每天都會有所不同,不過因為都是搭配好的,所以有沒有想吃的口味就只能碰運氣囉~第一張照片上的點心從左到右分別是經典莊園巧克力馬卡龍、玫瑰費南雪、伯爵瑪德蓮、咖啡蛋白餅、巧克力蛋糕、甜蜜荔香玫瑰馬卡龍,但這裡面值得讚許的大概只有馬卡龍吧,畢竟馬卡龍是這盤點心內唯一有單品販售的。
玫瑰費南雪的口感濕潤紮實,玫瑰味不濃,不仔細吃還查覺不到;伯爵瑪德蓮的口感偏乾,但暗月真的沒有吃到伯爵茶的味道,不說還以為是原味的瑪德蓮>X<"
咖啡蛋白餅入口即化的滋味還是不錯的,咖啡味很香,暗月不知為何把他和健素糖聯想在一起;巧克力蛋糕中間放的是微酸的蘋果餡,但和蛋糕本身並不是很搭,有點微妙的一樣點心......
最後還是要來誇獎一下馬卡龍,這兩款馬卡龍都滿好吃的,外脆內綿的口感好優秀,雖然我覺得巧克力的稍微偏濕了些,但和內餡組合在一起非常滑順綿密,有種在吃甘那許的感覺,而玫瑰的味道也很溫潤,淡淡的香氣在嘴裡擴散,讓暗月一直捨不得把他吃完>口<!!!

話說這次訪DAKA倒是對他們店內的人員訓練和觀感有點小小的意見,不知道是不是下午茶時段太悠閒還是店內氣氛原本就是如此,服務生偶爾閒聊幾句也不打緊,不過主廚一直坐在我們後方的客席和朋友聊天,而且聊天的音量已經讓坐在前面的我們可以清楚聽到他們在談些什麼,這實在是有點破壞暗月的午茶興致吶......之後可能再訪的意願就不高了,但去外帶馬卡龍解解饞倒還可以接受XD

店家資訊
店名:DAKA打卡義法創意料理
地址:台北市松山區八德路四段185號1樓
電話:(02)2747-6845
營業時間:11:30~21:30

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